Fino a pochi anni fa, la regola era chiara: “o sei su una piattaforma o non esisti”. Con l’ascesa di giganti come Deliveroo e Just Eat, molti ristoratori si sono sentiti obbligati a dipendere da queste piattaforme, accettando commissioni elevate […]
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Con l’arrivo dell’estate, spiagge affollate e sole cocente diventano il luogo di incontro preferito per molte persone. Ma chi ama godersi una giornata al mare senza rinunciare al buon cibo sa che, spesso, gestire gli ordini e le consegne può […]
Il team di Kuokko comprende quanto possa essere impegnativo gestire un’attività di ristorazione, specialmente quando si tratta di garantire un servizio efficiente e soddisfacente ai clienti. Negli ultimi anni, abbiamo cercato costantemente modi per semplificare le operazioni e migliorare l’esperienza […]
Nell’era del digitale, il settore della ristorazione ha visto una trasformazione radicale. Con l’espansione del delivery e del takeaway, i ristoratori si trovano davanti a una realtà complessa: da un lato, la necessità di adattarsi a un mercato in evoluzione […]
Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha visto un crescente numero di donne nell’imprenditoria. Secondo recenti dati, nel 2025 le imprese a guida femminile nel settore sono aumentate dell’1,2%. Questo segnale positivo non solo riflette una maggiore uguaglianza di […]