Cari amici di Kuokko, Viviamo in un’epoca affascinante: quella in cui la tecnologia e il cibo, due mondi apparentemente distanti, si incontrano per semplificarci la vita. Non si tratta solo di sostituire la ricetta della nonna con un algoritmo (quella […]
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Il settore della ristorazione sta vivendo una trasformazione epocale. Non si tratta più solo di “aprire un locale”, ma di gestire un’esperienza omnicanale. In questo contesto, startup come Kuokko stanno giocando un ruolo da protagoniste, offrendo soluzioni SaaS (Software as […]
Nel mondo della ristorazione digitale, c’è una verità che molti sottovalutano: il vero valore non sta nella singola ordinazione, ma nei dati che essa genera. Mentre le grandi piattaforme di delivery aggregano ordini e informazioni sui consumatori, i ristoranti spesso […]
Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha visto un crescente numero di donne nell’imprenditoria. Secondo recenti dati, nel 2025 le imprese a guida femminile nel settore sono aumentate dell’1,2%. Questo segnale positivo non solo riflette una maggiore uguaglianza di […]
Oggi vogliamo condividere con voi il viaggio che ha portato noi team Kuokko a riflettere profondamente sulle sfide che affrontano i ristoratori ogni giorno. Dopo anni di esperienza a stretto contatto con centinaia loro, abbiamo capito che ci sono alcuni […]