Che tu stia gestendo da anni un ristorante o che tu sia alle prime armi, e ti affacci al mondo della ristorazione per la prima volta, sappi che il tuo biglietto da visita è il tuo menù, e proprio il […]
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Il nostro bel paese attrae ogni anno milioni di turisti, spesso li troviamo anche nei paesini più sperduti in quanto si spingono alla ricerca delle bellezze naturalistiche, architettoniche e storiche della nostra amata Italia. Si siedono al tuo tavolino e […]
Quando il tuo cliente è online sembra più difficile poter aumentare lo scontrino medio, in quanto non puoi attuare tutte quelle ‘tattiche’ che funzionano solo di persona. Potrebbe dunque sembrare difficile, ma in realtà crediamo ci siano maggiori opportunità di […]
Caro ristoratore, che tu abbia un ristorante, una pizzeria, una gelateria, una poke house o una catena di sushi i tuoi potenziali clienti sono online, e tu devi apprendere come utilizzare al meglio tutti gli strumenti a disposizione per attirare […]
Dopo un periodo davvero difficile dovuto all’emergenza sanitaria, inizia la crisi energetica e la difficoltà nel reperire personale. Ci sono quindi delle azioni che è possibile compiere per far fronte a questa situazione? Noi di Kuokko abbiamo riunito alcuni spunti […]